4Einer glücklichen Fügung ist es zu verdanken dass das Hotel Sonn blick im Winter 2021 von einem charmanten Dreiergespann über nommen wurde Die Geschwister Philipp Strolz und Viktoria Kainz mit Ehemann Stephan Kainz eröffneten hier auch das gleichnamige À la carte Re s tau rant Der Verkauf des Hotels und die Nähe zum elterlichen Betrieb Au enhof waren Grund genug für das Trio die Ärmel hochzukrempeln und anzupacken Trotzdem war der Schritt nicht übereilt denn pande miebedingt hatten die drei ausge bildeten Gastronomen genügend Zeit sich ausführlich mit der zukünf tigen Positionierung ihres Restau rants auseinanderzusetzen Man hat eine Vorstellung im Kopf Ob es aber so läuft zeigt sich erst wenn es los geht so Viktoria Kainz KULINARIUM Restaurant Sonnblick Drei vom gleichen Schlag Ein eigenes À la carte Re s tau rant zu betreiben war für die drei immer schon ein lang gehegter Wunsch Es sollte ein Treffpunkt für Einheimi sche Mitarbeiter und Gäste werden wo man leger und unkompliziert zu Abend essen kann Klassiker wie Schnitzel und Beef Tatar wurden absichtlich weggelassen Stattdes sen kam auf die Karte was auch den dreien schmeckt echtes Soul Food eben Authentisch kreativ und überschaubar präsentiert sich die Küche im Sonnblick Jeder Tag jeder Gast bringt eine andere Über raschung zeigt sich Philipp Strolz offen für Neues Erwartungen mehr als erfüllt Eine Wintersaison ist seither ver gangen und es hat sich gezeigt dass die Vision des Trios aufge gangen ist Die Chance den elter lichen Betrieb zu erweitern wurde V l n r Stephan und Viktoria Kainz Philipp Strolz genutzt Der Austausch unterein ander und das Miteinander haben sich bewährt Mit Anna Reiter wur de auch die perfekte Verstärkung gefunden Sie ist das freundliche Gesicht des Restaurants Sonnblick und sorgt als Gastgeberin dafür dass sich jeder der hier eintritt sofort wie zu Hause fühlt Jeder ist willkommen im Wohnzimmer von Lech bringt es Stephan Kainz abschließend auf den Punkt Unser Fazit Das Restaurant Sonn blick ist eine wirkliche kulinarische Bereicherung für Lech Kontakt Öffnungszeiten Di bis Sa 18 30 bis 23 00 Uhr last order Küche 21 15 Uhr Sitzplätze 35 Tannberg 165 6764 Lech www sonnblick lech com hotel sonnblick lech com Tel 43 0 5583 33964 Aufgetischt 04

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